秋田県秋田市で鰻といえば、仕出しのせきやのうなぎ。
毎年土用の丑の日は蒲焼を買い求めるお客様の行列ができます。
昭和40年より東京から活うなぎを仕入れうなぎの蒲焼を販売しており、創業時から続く秘伝の手作りタレを使用しています。